雨の後には虹も出る？:本日の水分・塩分・旨味補給

2010年09月02日

本日の水分・塩分・旨味補給

釧路で蕎麦と言えば「東屋」。

東屋といえば、普通は緑色の蕎麦なのですが、
あっしの好きな「城山東屋」では白い蕎麦でございます。

水分だけじゃなく、塩も補給しないとね～。

それには蕎麦を抜いた「鶏（かしわ）抜き」！
あっしも知らなかったのですが、
鶏抜きは釧路独特のメニューだそうです。

確かに札幌の蕎麦屋さんのメニューには見当たらないですな。

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Posted by sumik5 at 13:15│Comments(3) │蕎麦喰い

この記事へのコメント

sumiさん…東屋の中でも

その東屋さんは…（泣）

ハ○レですって自称グルメリポーターが言ってました。

Ｏは当たりでしたか？

自分は道具ばかり揃えて

実釣してません(^-^;

Posted by 珍 at 2010年09月02日 19:49

>珍さん
あら～、そうなんですか？
あっしは比較的好きなんですけどねw

まぁ、人の味覚の好みも有りますし、
一概にどうとは言えるほど、人に誇れる味覚でもないですからw

そういや～、連絡せずにすみません。
結構デカイのが遡上してますよ～。
行きましょうよ～。

Posted by sumik5 at 2010年09月02日 21:08

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